Milannes Eisdiele, die Geschichte eines Eisunternehmens

Milanne's IJssalon war eine Kette mobiler Eiswagen, die 20 Jahre lang täglich auf Veranstaltungen in den Niederlanden und Deutschland zu finden war. Die Eisdielen wurden vom Eigentümer Hans van Dijk gebaut. In den ersten Jahren sammelte er viel Erfahrung und die Wagen wurden immer größer und besser ausgestattet.

Alle Wagen waren mit einer eigenen Stromversorgung ausgestattet. Unser größter Wagen verbrauchte in Spitzenzeiten etwa 50.000 Watt. Das bedeutet, dass Sie an 5 cm dicke Stromkabel denken müssen.

Bei der Führung einer mobilen Eisdiele stößt man auf viele Hürden. Was tun, wenn eine Eismaschine kaputt geht? Der Lieferant kam nicht zu einer Veranstaltung, um sie zu reparieren. Aber im Sommer war sie jeden Tag geöffnet und jeden Tag an einem anderen Ort.

Hans van Dijk löste dies, indem er Ersatz-Slush- und Eismaschinen mitnahm. Damals hatten wir einen großen LKW. Eine Soft-Eis-Maschine wiegt etwa 400 kg und der Austausch war daher nicht so einfach, weshalb Hans van Dijk eine 2.0-Lösung entwickelte.
Im Winter machte er einen Kurs als Kühltechniker. Und ab der nächsten Saison wurden alle Reparaturen von ihm selbst vor Ort durchgeführt.

Nachdem er das Wissen erworben hatte, gründete er ein Reparatur- und Verkaufsunternehmen für Softeismaschinen und Slush-Maschinen namens www.ijsmachine.com. Im Sommer verkaufte er Eis auf Veranstaltungen und im Winter überholte und verkaufte er Slush- und Eismaschinen.

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